Заболевания сердечнососудистой системы встречаются у многих женщин и оказывают негативное влияние на организм, а главным образом, на состояние сосудов. Проблема заключается в повышенном холестерине в крови. В таком случае улучшить состояние сосудистой системы может специальная диета, разработанная для женщин. 

Что же такое холестерин?

Стоит понимать, что холестерин является жиром, который располагается в клетках человеческого тела. Врачи выделяют два вида холестерина: полезный и вредный. Так вот первый вид холестерина – это такой себе строитель в организме, он обеспечивает нормальное функционирование клеток, а также синтезирует гормоны. Вредный холестерин оказывает губительное воздействие на организм, откладываясь на артериях, он образует тромбы и ограничивает нормальную циркуляцию крови. Именно он является причиной таких заболеваний, как инсульт или инфаркт миокарда. 

В чем особенность диеты при лечении холестерина?

Сдав анализы и обнаружив, что вы имеете повышенный уровень холестерина, не стоит опускать руки. В таком случае специальная диета при холестерине может стать вашим спасением. Теперь придется внимательно следить за своим питанием. 

Основная цель диеты при повышенном холестерине – это тщательный отбор продуктов, которые способны выводить холестериновые отложения. 

Особенность диеты заключается в замене тех продуктов, которые увеличивали количество вредного холестерина, на продукты, которые способны снизить уровень холестерина. Это продукты сугубо натурального происхождения. Важным аспектом этой диеты является и то, что меню состоит из ограниченного количества соли. В то же время, продукты, которые следует употреблять, насыщены микроэлементами, которые выполняют функцию нормализации жирового обмена. 

Питание для снижения уровня холестерина

Людям, страдающим от повышенного уровня холестерина, стоит обязательно пересмотреть свое питание. Как известно, уровень холестерина повышают транс-жиры (образуются при жарке) и насыщенные жиры (присутствуют в жирах животного происхождения, в пальмовом масле). Поэтому стоит избегать продуктов, которые их содержат. Также стоит перейти от жарки продуктов, к приготовлению их на пару, тушению или запеканию. 

Какие продукты можно употреблять в данной диете?

1. Оливковое, подсолнечное, арахисовое, льняное, соевое и кукурузное масло.
2. Ягоды и фрукты, особенно виноград, яблоки, грейпфруты, авокадо.
3. Овощи: морковь, кабачки, помидоры, капуста, салат, зелень.
4. Нежирное мясо, такое как телятина, говядина, баранина, индейка, а также мясо птицы. 
5. Рыбу: лосось, сардины, сельдь (в небольшом количестве), камбалу, тунец, треску.
6. Любые морепродукты.
7. Хлебобулочные изделия из муки грубого помола.
8. Каши из пшеничной, овсяной и гречневой крупы.
9. Бобовые: горох, соя, чечевица и фасоль.
10. Кисломолочные продукты с жирностью до 35%.
11. Грецкие орехи.
12. Чеснок и лук в сыром виде.
13. Некрепкий чай, свежие соки и настойку шиповника. 

Что нельзя кушать при повышенном холестерине?

1. Кофе, какао и крепкий чай.
2. Большое количество яиц в смятку (не больше 4-х в неделю).
3. Субпродукты: печень, почки и мозги.
4. Продукты фаст-фуда, такие как чипсы, майонез, изделия быстрого приготовления.
5. Жирное мясо, сало и икру. 
6. Жирные кисломолочные продукты.
7. Некоторые виды овощей, такие как редиска, шпинат, щавель.
8. Сладкие сухофрукты. 

Повлиять на уровень холестерина могут не только продукты, но и такие факторы, как курение, принятие большого количества алкоголя и постоянные стрессы. 

Примерное меню диеты при повышенном холестерине

Завтрак: овсянка на молоке, белковый омлет, гречневая каша, или рисовая каша с изюмом, чай. Вариантов множество. 

Обед: овощной суп, пюре с кусочками нежирного мяса, паровые котлеты, запеченные овощи, рыба на пару. 

Ужин: рыба (в любом виде, кроме жаренного), каша, нежирные молочные продукты. Ужинать стоит чем-то «легким».

Перекусы:

При такой диете обязательно должны быть перекусы. Для этого стоит использовать разрешенные фрукты, овощи, нежирный творог, чай или настойку шиповника. 

Основные правила диеты при повышенном уровне холестерина

Чтобы как можно быстрее избавиться от «вредного» холестерина, стоит соблюдать ряд правил:

• порция любого мяса не должна превышать больше 100 грамм;
• майонез стоит исключать или употреблять только тот, что приготовлен из оливкового масла;
• кожу птицы кушать не рекомендуется;
• при диете организму требуется достаточное количество витамина Д, поэтому стоит отдавать предпочтение рыбе.

Ценные советы от народной медицины

Народные средства могут стать отличным помощником для снижения уровня холестерина. Возьмите 0,5 ст. морковного сока, 0.25 ст. огуречного сока и 0,25 ст. сока свеклы. Употребляйте такой коктейль несколько раз в день, вместе с едой. Еще один вариант лечебного коктейля: 100 гр. сока моркови и 60 гр. сока сельдерея. 

В лечебных целях также можно использовать травы: хвощ, боярышник, мяту, шиповник, пустырник. 

Каких результатов можно добиться при помощи диеты?

Соблюдая все правила в употреблении пищи, уже за 2-3 недели можно заметить положительную динамику, а со временем анализы вообще придут в норму. В любом случае такая диета – это обязательное условия для успешного излечения, ведь любые лекарственные препараты не будут эффективны без правильного питания. 

Стоит помнить, что наличие высокого уровня холестерина в крови может стать симптомом многих опасных заболеваний. Нельзя пренебрегать этим фактом, необходимо оперативно реагировать и как можно скорее приступать к следованию диеты. Будьте здоровы!