Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Сельдь под шубой» в нашей стране практически такой же популярный, как и «Оливье». Он довольно часто входит в меню для праздничного стола, особенно в зимнее время. Это блюдо не требует свежих овощей и экзотических ингредиентов, поэтому данный салат также идеально подходит и для не слишком дорогого меню.



Салат «Сельдь под шубой» выкладывается слоями в салатник или на блюдо. Для красивого эффектного внешнего вида можете использовать форму. При желании его также можно подать порционно, на тарелках или в креманках.

Попробуйте и вы приготовить эту закуску, тем более, что это вовсе не сложно!

Необходимые ингредиенты.
Филе сельди (желательно слабосоленой) – 2 штуки
Свекла (вареная) – 3 штуки
Картофель (вареный) – 4 штуки
Морковь (вареная) – 2 штуки
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 штука
Майонез Провансаль 67% — 300 миллилитров
Соль

Приготовление салата.

1. Картофель почистить, крупно натереть.
2. Филе сельди порезать мелко.
3. Репчатый лук почистить, мелко порезать.
4. Морковь почистить, крупно натереть.
5. Свеклу почистить, крупно натереть.
6. Выложить салат слоями: картофель, сельдь, лук, морковь, яблоки, свекла. Каждый слой слегка посолить (кроме сельди) и смазать майонезом.
7. Салат поставить в холодильник примерно на один час. Затем украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!