Все секреты оливкового масла

Вы, наверное, много слышали о Средиземноморской диете. В чем же её секрет и отличие от всех остальных? На рацион жителей этих стран давно обратили внимание диетологи и врачи.

Оказывается, греки и французы имеют высокую продолжительность жизни и низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний. Главными продуктами на их столе являются овощи и фрукты, орехи, сыры, морепродукты и …оливковое масло! Давайте поговорим о последнем.

Когда-то в Древней Греции его называли «жидкое золото» и часто использовали в питании. Хочу сказать сразу, что это масло очень калорийно, поэтому лучше употреблять только 2 столовые ложки в день.

Самое лучшее от производителей Испании, Италии, Франции и Греции. Идеально, чтобы оно было холодного отжима, без химической очистки. Таким маслом заправляют салаты и лечатся. Рекомендуется употреблять в пищу даже детям, так как содержит витамин Е, жирные кислоты, способствующие заживлению ран.

Рафинированное же масло подвергали обработке, и годится оно только для жарки.
Использование оливкового масла в косметологии имеет огромное значение. Ведь наш любимый витамин Е препятствует появлению и образованию морщин, поддерживает тонус и упругость кожи.

А еще увлажняет, питает, способствует обновлению клеток. Оливковое масло помогает ухаживать и за вашими волосами. Питает их, делает блестящими, здоровыми и шелковистыми. Для этого незадолго до мытья головы его нужно чуть подогреть и втереть в кожу. А еще лучше на это время надеть на голову шапочку или полотенце, для поддержания головы в тепле. Попробуйте и результат Вас восхитит.