- Коррекция аутизма: как помочь ребенку раскрыть свои способности?
- Какие короткие свадебные платья сейчас в моде
- Польза пыльцы в косметических средствах для девушек
- Выбираем модный купальник
- Знакомимся правильно
- Как выбрать кроссовки?
- Как и с чем носить спортивные штаны?
Что необходимо знать о белке?
Белок является важным питательным веществом в питании человека. В этой статье, мы расскажем, какие именно продукты являются наиболее богатым источником этого ингредиента, и какие могут быть последствия при избытке или недостатке в рационе питания.Какие функции выполняет белок в человеческом теле?
Основная роль белка заключается в создании человеческих тканей тела и синтезе соединений, таких как ферменты и гормоны. Кроме того, он влияет на:
Какие продукты содержат в себе белок?
Наибольшее количество белка человек может получить, включив в свое питание молочные продукты, яйца, мясо и рыбу. Ниже написаны продукты и количество белка, содержащегося в них:
- молоко 1-3%.
- яйца 13%
- рыба 16 - 19%
- сыр 16 - 21%
- творог 16 - 31%
- мясо 18 - 20%
- чечевица, бобы 21-25%.
- зерновые продукты 7 - 14%
Фрукты и овощи содержат небольшое количество белка (1-2%), за исключением брюссельской капусты - 5% белков и зеленого горошка - 6% белка.
И избыток, и дефицит белка в рационе человека, вредны для его здоровья. Белковая недостаточность связана с недоеданием (белково-энергетическим). Несмотря на распространенное мнение о чрезмерном употреблении белка в нашем питании, признаки недостаточного потребления белка присутствуют у 30% пациентов, поступающих в больницу. Избыток белка в рационе питания взрослых может привести к почечной и печеночной недостаточности, отложению камней.
Дата размещения: 3-09-2013, 14:08
-
расказать подругам:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.