Салат из жареных помидоров и рукколы

Нужные вам ингредиенты:
  1. один стакан оливкового масла,
  2. один зубчик чеснока,
  3. двенадцать штук помидоров палм,
  4. две столовые ложки бальзамического уксуса,
  5. два с половиной стакана рукколы
  6. и соль с перцем.


Салат из жареных помидоров и рукколы


Приготовление.

1 шаг. Разогреваем духовку до 120-ти градусов и застилаем противень фольгой.

2 шаг. В большой миске смешиваем измельчённый чеснок, одну чайную ложку соли, половина чайной ложки чёрного перца и оливковое масло.

3 шаг. Разрезаем помидоры на две части и вычищаем семена.Окунаем каждую половинку в приготовленное масло и выкладываем разрезанной стороной на противень. Ставим в разогретую печь на два часа, пока кожица помидора не зарумянится.

4 шаг. Берём опять большую миску и смешиваем оливковое масло, уксус, 1/4 чайной ложки соли и перца. Добавляем рукколу, приготовленные томаты и хорошо перемешиваем. Перекладываем в салатницу и подаём на стол.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярное у нас