Кревекти с манго и стеклянной лапшой - азиатская кухня у вас дома

У каждого человека есть своя любимая кухня: кто-то выбирает итальянскую, а кто-то — вьетнамскую. Многим почему-то кажется, что приготовить блюда азиатской кухни в домашних условиях просто невозможно. Но стереотипы на то и существуют, чтобы их разбивать. Поэтому вашему вниманию предлагается рецепт «Креветки с манго и стеклянной лапшой».



Для этого вам понадобится:

120 грамм рисовой лапши,
500 грамм очищенных креветок,
500 грамм манго,
3 штуки лука-порей,
1/4 стакана листьев базилика,
1 ч.л. перца халапеньо,
1/3 стакана рисового уксуса,
2 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли.

Итак, приступаем к приготовлению кулинарного шедевра китайской кухни.

Шаг №1. Замачиваем лапшу в кипятке. Через 8 минут откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.

Шаг №2. Пока лапша находится в стадии приготовления, смешиваем в большой миске креветки, базилик, порубленный перец и манго, который необходимо мелко нарезать.

Шаг №3. В отдельной ёмкости смешиваем сахар, соль и уксус. Когда сахар полностью растворится, одну половину соуса выливаем в салат с креветками, а вторую — в лапшу.

Шаг №4. Берём пиалы или порционные салатники и выкладываем смесь креветки с манго на лапшу. Подаём на стол и наслаждаемся. Приятного аппетита.

Дата размещения: 2-11-2019, 16:01